播出时间：央视中秋晚会将于9月29日20点档
播出平台：《中央广播电视总台2023年中秋晚会》将会在总台央视综合频道(CCTV-1)、综艺频道(CCTV-3)、中文国际频道(CCTV-4)，音乐之声、文艺之声、大湾区之声、台海之声等广播频率，央视频、央视网等新媒体平台，以及海外社交平台等向全球受众同步播出。
1、月饼
中秋吃月饼，是我国流传已久的传统风俗。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。当时，杭州民间就有“又月饼相馈，取中秋团圆之意”。到了元朝末年，月饼已成为中秋节日美点。
2、桂花糕
中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味。
3、田螺
中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺。因此，肉质特别肥美，是食口螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富，所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。
4、柚子
柚子是中秋节的必备品之一，因为“柚”与“佑”谐音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月饼，再吃点甜酸的柚子，既开胃，又解油腻，让口腔有清爽感。
5、鸭肉
元末时期，蒙古统治者欺压汉人，汉人决定推翻元人。但当时统制严厉，不能明着组织斗争，就用暗语。当时汉人称蒙古人为“哒子”，就取谐音“鸭子”。大家约定，中秋节吃鸭子，就是中秋节大家一起采取行动，推翻元人统治。而且，中秋前后的鸭子整好肥瘦适宜，口感很好，有滋阴补血的功效。
我国人民在古代就有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、红枣、李子、葡萄等祭品，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。切月饼的人预先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一样。
相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超群品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。
在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在北宋京师。八月十五夜，满城人家，不论贫富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月说出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民间以月饼相赠，取团圆之义。有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。明清以来，中秋节的风俗更加盛行;许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
中秋节有悠久的历史，和其它传统节日一样，也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，早在《周礼》一书中，已有“中秋”一词的记载。中秋节是我国的传统佳节。根据史籍的记载，“中秋”一词最早出现在《周礼》一书中。到魏晋时，有“谕尚书镇牛淆，中秋夕与左右微服泛江”的记载。直到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。
2023年中秋节：农历八月十五，公历9月29日，星期五。
中秋节的起源和月亮密不可分，中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。在秋分时节，是古老的“祭月节”。祭月，在中国是一种十分古老的习俗，实际上是古时代中国一些地方古人对“月神”的一种崇拜活动。中秋节则是由传统的“秋分祭月”而来。在传统文化中，月亮和太阳一样，这两个交替出现的天体成了先民崇拜的对象。
1，团圆：中秋节时，月亮圆满，象征着家庭和亲人的团圆。中秋节是中国人最重视的节日之一，无论在外多远，都会想办法回家和家人一起赏月、吃月饼，寄托对家乡和亲人的思念。
例如，每年中秋节前后，各地火车站、机场、高速路都会出现返乡高峰，人们不惜花费时间和金钱，只为了回到家里和父母、子女、兄弟姐妹团聚一顿。
2，美好：中秋节时，月亮明亮，照亮了人们的心灵。中秋节是一个美好的节日，人们在这一天会表达对生活的热爱和对未来的期待。
例如，有些人会在中秋节这天向心仪的对象表白或求婚，有些人会在中秋节这天许下自己的心愿或目标，有些人会在中秋节这天感恩自己所拥有的一切。
3，丰收：中秋节时，正值农历八月十五，是农历年中最丰盛的季节。中秋节是一个丰收的节日，人们在这一天会庆祝自己辛勤劳动的成果和享受大自然赐予的恩惠。
例如，有些地方会在中秋节这天举行庙会或集市，展示和销售各种农产品和手工艺品，有些地方会在中秋节这天举行祭祀或感恩仪式，感谢神灵或祖先对自己的保佑或指引。
4，祭月：中秋节时，月亮最接近地球，是一年中最美丽的月亮。中秋节是一个祭月的节日，人们在这一天会向月亮敬拜或祈祷，表达对月亮的敬畏和崇拜。
例如，有些地方会在中秋节这天摆放各种供品或祭品，在月下烧香或点蜡烛，向月亮祈求平安或福运，有些地方会在中秋节这天唱歌或跳舞，在月下欢乐或神圣。
5，嫦娥奔月：中秋节时，嫦娥是最著名的月亮神话人物。中秋节是一个嫦娥奔月的节日，人们在这一天会讲述或听听嫦娥奔月的故事，享受浪漫和神奇。
例如，有些地方会在中秋节这天举行嫦娥奔月的戏剧或电影，在剧场或电影院里观看或演出嫦娥奔月的戏剧或电影，有些地方会在中秋节这天举行嫦娥奔月的绘画或书法，在画室或书房里绘画或书写嫦娥奔月的绘画或书法。
6，吴刚伐桂：中秋节时，吴刚是另一个著名的月亮神话人物。中秋节是一个吴刚伐桂的节日，人们在这一天会讲述或听听吴刚伐桂的故事，享受勤劳和坚持。