播出时间：央视中秋晚会将于9月29日20点档
播出平台：《中央广播电视总台2023年中秋晚会》将会在总台央视综合频道(CCTV-1)、综艺频道(CCTV-3)、中文国际频道(CCTV-4)，音乐之声、文艺之声、大湾区之声、台海之声等广播频率，央视频、央视网等新媒体平台，以及海外社交平台等向全球受众同步播出。
月饼做为祭拜月神的贡品，其来历有悠久的历史。元明两代在中秋节吃月饼、赠予月饼的风俗习惯日盛，且月饼拥有“阖家团圆”的寓意。
明朝起有很多有关月饼的记述，这时的月饼已正圆形，而且只在中秋节吃，是明朝起民俗风靡的中秋佳节祭月时的关键贡品。
中秋佳节以月之圆兆人之阖家团圆，在中秋节吃月饼喻意阖家团圆，也该是明代逐渐有文案记述的。
据史料记载，上古时代帝王就制定了“春天祭日，秋天祭月”的礼制，还将农历每季中的三个月分别称为“孟”、“仲”、“季”。八月十五，居于秋季正中，故称为“仲秋”或“中秋”。中秋节起源于我国古代农耕时期和崇拜自然现象的祭祀仪式，即祭杞月神的仪式。即庆贺农作物收成季节。即“春天祭日，秋天祭月”的“春祈秋报”作为答谢神圣的一种仪式。
古代祀月的仪式，不断演化，形式范围不断扩大，汉魏时期已出现了“中秋赏月”习俗。汉武帝时有赏月之风。据<<晋书>>记载∶“谕尚书镇牛渚，中秋夕与左右微服泛江。”而到唐玄宗时代更是盛行，唐<<开元纪事>>云∶“中秋夕，上与贵妃临太液池望月。”后来又建专供赏月的“赏月台”。至宋代赏月之风更盛，南宋宫中建有“赏月桥”。
“安史之乱”后，赏月之风从宫庭、士大夫上层社会扩展至民间，文人雅士兴起了赏月、玩月、咏月，据宋·吴自牧<<梦梁录>>记云∶“此际金风荐爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满，王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，或开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以小竟文之欢。至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团圆子女，以酬佳节。虽陋巷贫窭之人，解衣市酒，勉强迎欢，不肯虚度。此夜天街买卖，直至五更，玩月游人，婆娑于市，至晓不绝。”
1、起源于祭祀活动
《礼记》上记载:“天子春朝日，秋夕月”，夕月就是祭月亮，说明早在春秋时代，帝王就已开始祭月、拜月了。后来贵族官吏和文人学士也相继仿效，逐步传到民间。
2、和农业生产有关
八月中秋时，农作物基本都成熟了，农民为了庆祝丰收以“中秋”这天作为节日。也有历史学家指出中秋节起源应为隋末大业十三年八月十五日的时候。这一天，唐军裴寂看见月亮，成功发明了月饼作为军粮，成功解决了军中粮食不够的问题。此后，人们便把八月十五定为中秋节，以此作纪念。
中秋节，又称月夕、秋节、祭月节、仲秋节、拜月节、团圆节等，是中国民间的传统节日，其与春节、清明节、端午节并称为中国四大传统节日。中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。
据《东京梦华录》载，宋时的东京，为迎中秋节的到来，东京的大小酒店在节前都准备了充足的新酒，重新结络门面彩楼花头，画竿醉仙锦旆。中秋节当天，市人争饮，至午未间，各家店里的新酒就会销售一空，不得已，只得拽下望子，关门歇业。除了把酒言欢外，吃食也非常丰富，是时螯蟹新出，石榴、榅勃、梨、枣、栗、孛萄、弄色枨橘，皆新上市，可以让市人一饱口福。夜色降临后，富贵之家便结饰台榭，民间争占酒楼玩月。最高兴的，当数闾里儿童了，可以连宵嬉戏，而不必在意家长的呼唤。