制度的创建和维护可能需要政治、社会、历史、文化和经济等多种力量的共同作用。卫生管理制度样板应该写成什么样的？快来看看卫生管理制度样板，本文为你提供卫生管理制度样板写作技巧和示例！
学校食堂卫生工作是学校安全工作的一件大事，关系到学校全体师生的健康与生命安全，关系到学校教育教学秩序稳定。为了保证师生的食品卫生安全，特制定学校食堂卫生责任追究制度。
一、学校食堂食品卫生安全由食堂管理人员负责。每天作好进出库登记，精制饭菜存放不得超过2小时，每天由管理人员指定专人分别进行试尝，并作好饭菜试尝记录。
二、每天坚持作好饭菜留样和记录，饭菜留样应存放于冰箱，温度应在2-8摄氏度，具体管理由总务处负责。
三、班主任负责本班学生的食品卫生安全。班上准备肥皂，要求学生饭前便后用肥皂洗手半分钟以上。
四、一旦发生食物中毒，立即报告学校安全领导小组，再由学校安全领导小组报教育局和市疾控中心，并组织人员将中毒师生送往医院，进行抢救。
五、粗加工区，操作间，配餐间要分别落实专人负责管理和指导，每间确立固定的员工，严格按流程进行操作，并做到分工明确，责任到人，避免出现混岗和食品交叉污染。
六、食堂管理人员指定专人负责餐具、容器用具消毒和保洁工作，要求严格按《餐具用具消毒制度》进行消毒和保洁。
七、凡不负责任，检查不力，不按要求操作，造成食物中毒事故，学校将按有关规章制度追究其责任，造成严重后果的，报有关部门追究其刑事责任。
1、目的
为营造一个整洁、优美、舒适的工作和生活环境，树立工厂的良好形象，贯彻执行公司下达的5S管理目标，制定本制度。
2、范围：
各公共区域走廊、厕所、会议室、绿化带、生产作业车间、生产部办公室、仓库、门窗、垃圾桶(池)等办公场所、宿舍及其设施的卫生。
3、卫生标准：
四周墙壁、天花板及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘;
照明灯、电风扇、空调上无浮尘;
门窗(玻璃、窗台、窗棂)上无浮尘;
地面无污物、污水、浮土;
生产设备、原材料、半成品、成品等摆放规则、排列整齐无堆乱放现象;
工作台面、办公桌椅上无浮尘、生产垃圾等，物品、工具摆放整齐，座椅摆放端正，水具无茶锈、水垢;
电脑、打印机、电话等设备保养良好，无灰尘、浮土;
绿地内无杂草、杂物，修剪整齐，马路及厂区周围空旷区域打扫干净;
仓库物品、货架摆放整齐规则、原料摆放一目了然、区域划分清晰条理;
工作区域划分清楚、条理性强;
书橱、镜子上无浮尘、污迹，书橱、样品橱内各类物品排列整齐，无灰尘，无乱堆乱放现象;
厕所墙面、地面、便池清洁干净，无杂物、无异味、无水垢便垢、废纸筒一天一清;
开水间水杯统一摆放在指定区域，并持续地面、水杯放置区域无积水、无异物;
职责区卫生清理每日一次，每周进行集中大扫除一次，由生产部牵头每周进行一次卫生检查并作好记录，每月作一次评比，年底作总评，凡连续获得第一名最多的群众，可进行群众嘉奖一次，并作为部门考核和年底先进群众评选重要参考。
卫生清理实行部门职责制，部门负责人为职责人，并按部门和区域落实目标职责状。各部门办公室的卫生，由各部门负责日常保洁。
吸烟人员务必在指定吸烟区域抽烟，烟头放入桶内，违者发现一次处以200元罚款。
各部门要认真对待卫生清理和卫生检查评比工作，用心主动地搞好卫生清理，不得因卫生清理不达标而影响本部门及工厂的整体形象。
卫生检查评比结果累计存档汇总，列入年终评先树优工作的资料。
此《工厂卫生管理制度》自发布之日起执行。
第一章总则
1.为了加强环境的卫生管理，创建文明、整洁、优美的工作和生活环境，特制订本制度。
2.本制度适用于办公环境的卫生设施的设置、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、以及卫生管理。
3.凡在工作的员工、实习工和外来人员，均应遵守本制度。
4.办公室应当加强有关环境卫生科学知识的宣传，提高公司员工的环境卫生意识，养成良好的环境卫生习惯。
5.公司所有部门、科室的卫生(包括地面、梯角线、走廊玻璃、窗台)均由本部门科室内部划分，落实到人员负责。
6.卫生清扫要求彻底，不留死角，除每日的日常清扫外(冬季雪天雪停后积雪必须及时处理)，分担区的卫生要求每周五必须清扫一次，公司将进行抽查。请各部门自行编写本科室的卫生制度。
7.专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责，文明作业。任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。
第二章卫生管理责任划分
1.公司办公区域范围内环境卫生由综合管理部归口管理，负责监督公司保洁员对公司办公区域和生活区的公共环境卫生进行日常清洁和定期保洁工作，制定卫生清洁标准，指导公司各部门卫生责任区的的卫生维护工作，并定期组织检查、考核和评比工作。
2.公司各部门以办公区域划分卫生责任区，按本制度有关卫生维护要求负责本部门办公区域范围内环境卫生的日常维护工作。室外分担区划分请见附件。
3.公司员工以个人办公、生活区域及部门班组给个人划分的分担区为卫生责任区，按本制度有关卫生维护要求负责个人卫生责任区内环境卫生的日常维护工作。领导办公室由公司保洁员负责日常卫生清扫及维护工作。
第三章公共区域的清扫与保洁
1.公共区域(包括办公楼、宿舍楼大厅、楼梯、卫生间、厂内主道等)的清扫与保洁，安排专门人员进行清洁。
2.公司划分的卫生责任区，由相对应部门负责清扫与保洁，落实责任制管理。
3.各部门的工作场所，应当由各部门自行负责保持清洁。
4.会议室的日常卫生由综合管理部负责清扫和保洁。但其他人员使用后应负责清扫整洁。
5.禁止在公共场地倾倒、堆放垃圾、杂物，禁止将卫生责任区内的垃圾扫入公共场地，禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。6.楼外公共环境卫生每天一清扫;楼内的楼梯间、走道每天上午上班后半小时和下午上班前半小时各打扫一次，走道和楼梯间的窗台每天打扫一次，露台及水沟大扫除时打扫一次。
7.厕所每天至少清扫两次，要做好除臭、及时清除污渍工作。其他公共卫生设施，必须特别保持清洁，尽可能做到无异味、无污秽。厂内各个垃圾桶必须每天进行倾倒。
8.公共区域禁止堆放各种杂物，各种必要设施需摆放整齐有序。
9.冬季雪后按责任区划分进行分担区内积雪清扫，要求小雪清理完毕时间为1天，大雪清理完毕为3天。要求室外路面积雪用铁锹镪干净，将积雪推到边条石以上，并修整统一外型。
10.必须按规定区域和位置停放车辆，严禁乱停放车辆。
第四章办公室内务卫生的清扫与保洁
1、每天上班前打扫办公室卫生，对伸手可及的地方进行打扫，做到面洁(包括地面、桌面、柜面、门、墙及办公设备等)、窗明、物整齐。室内无与办公无关的物品;
2、棚顶无灰吊，墙上及墙上的粘贴悬挂物上无灰尘，墙上不得乱钉乱挂;
3、桌椅、板凳、茶几、书柜、卷柜等易落灰尘的物品随时擦拭;房门拉手处、灯开关无污渍;?
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4、饮水机、水杯、电话、电风扇、空调机等物品和微机显示屏、主机、键盘上无灰尘污。
5、办公物品整理摆放有序，每月大扫除中应包括以上所列各项，要物见本色，窗明几净，一尘不染，无卫生死角。卫生清扫要坚持高标准，以积极的态度认真对待，按照要求和时限完成，并自觉维护和保持。
6、卫生大扫除时清理不常用物品将其入库入柜，打扫天花板、空调和能移动的桌、椅、沙发、柜底下以及窗台(露台)、空调主机等平日难以触及的地方，不留卫生死角。
7、平日办公室纸篓内的垃圾不得露出，烟灰缸内不得超过一半，及时倾倒。
8.倡导节约随时关水，人离开房间关灯、关办公设备。
第五章个人办公区的保洁
1、办公桌：
①桌面除电脑、电话、笔筒、文件架(夹)、台历、常用办公用品、口杯外，不允许放其他物品;文件架(夹)必须竖放。
②电脑线、网线、电话线有序放置。
③人离开半小时以上应将桌面收拾干净。待办文件要整齐摆放在办公桌的中下侧。
2、抽屉：抽屉内放置的物品是一个月内肯定要用到的物品，超过一个月用到的物品要放到办公室集中存放的柜子内，办公桌的抽屉要分类使用，分类方法如下：
①文件资料指定一个抽屉放置的资料和记录，如：各种信息资料、草拟的文件材料、空白稿纸、笔记本等。
②指定一个抽屉放置个人的办公用品，如：计算器、订书器、即时帖、便条纸、橡皮、直尺、剪刀、涂改液等。工作参考资料，如：辞典、手册、商品目录等。
③指定一个抽屉放置个人需独自保存的私人用品，如：手袋、皮包、衣物等。
④以上三个抽屉需要专门指定，多余的抽屉只能放置当月用到的空白表格、当周将用到的文件或当周内产生的记录。
3、坐椅：靠背、坐椅一律不能放任何物品;人离开时椅子调正，离开半个小时以上，椅子应放回桌洞内。
4、垃圾篓：罩塑料袋，置写字台右下角。
5、桌洞下不得堆积杂物;6、外衣、手袋：置挂于衣帽架上或抽屉内，严禁随意放在办公桌椅上。
第六章生产车间卫生管理
1.各班组交班前需对车间内公共区域进行清扫，保证交班时地面无垃圾、无积水，操作台、机械设备上无杂物，无污渍，工具摆放在指定位置，整齐有序，并整个车间保证干净整洁。
2.卫生清扫工作要按区域、按设备划分落实到个人，并计入个人每月绩效考核项目。
3.清扫工作具体按照如下生产车间卫生标准进行。
(1)车间各设备看缸保持清晰、可见物料，设备支撑架保持无灰尘，无绳头及其它捆绑物。
(2)车间各传输设备各盖板盖严，无积尘、杂物，传动电机、减速机干净无灰尘，油渍。
(3)车间各主机保持无灰尘，无杂物，无油渍。
(4)车间各楼层地面与生产无关的棍、棒、桐等杂物一律清理干净。
(5)车间各操作平台应擦拭干净，各种仪表清晰可见。
(6)车间各岗位分担区的墙、玻璃及设备上无乱写、乱涂、乱划，各处护栏保持原有本色，无灰尘、垢、渍。
(7)车间的所有设备传动轴承及传动链，应保持有新鲜黄油或润滑油。
(8)车间地面不得有积油、积水等，要保持水泥地面本色。
(9)设备渗漏处应及时维修，对流出物应用桶等器皿及时回收，防止污染环境和损失。
(10)各车间段所属卫生区域内要在工余时间定期清扫，保持区内清洁、整洁绿地无杂草。
第七章宿舍内务卫生要求
1.要求各寝室在门后粘贴卫生值日表及宿舍管理制度。
2.每天早上员工起床后应将被、褥整理后叠起，按值日表对宿舍进行打扫，倾倒垃圾桶，所有物品整理到位，做到面洁、窗明、物整齐。
3.休息时间外，宿舍随时保持清洁、整齐，要求个人床上用品清洁，叠被整齐四壁无蜘蛛网、无乱贴乱挂现象。床下清洁、物品鞋子摆放整齐,宿舍应经常通风，保证室内空气清鲜，无异味，以减少疾病传染。
4.屋内陈设用品摆设整齐，且干净无灰尘。
5.随时注意安全，人离开房间要切断所有电器的电源，并关好门、窗，严禁使用电炉及易燃易爆物品。
6.保持宿舍走廊卫生、不得随地吐痰，乱扔果皮、纸屑、烟蒂等废弃物，应集中于指定场所倾倒;不得在走廊随处堆放鞋子及废旧物品。违反者公司将给予相应处罚。?
第八章食堂卫生管理
1.认真贯彻中华人民共和国《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制。
2.食堂的环境卫生、个人卫生，由专人督导，明确责任。
3.食堂厨工需进行卫生知识培训。新上岗的厨工必须先体检后上岗，取得体检合格证后，进行卫生知识教育。
4.操作间和设施的布局应科学合理，避免工序交叉污染。
5.食堂及操作间环境必须干净、整洁，每餐清扫，保持边角无餐纸杂物，餐桌座椅清洁，门窗无污点印迹，食堂所辖各区域全日整洁卫生;每周彻底大扫除一次。
6.食堂需玻璃明亮，墙壁、屋顶经常打扫，保持无蜘蛛网、无污垢。
7.工作台、放物架等应洁净，无油垢和污垢、异味。工具一律不许放在地上或挪作它作。
8.各种用具要放在固定位置，摆放整齐，清洁卫生，呈现本色。
9.餐前确保室内空气清新，并开启紫外线灯进行杀菌消毒。
10.厨工上岗工作时必须穿戴工作服、帽，上岗前必须先洗手。售餐时须戴口罩、手套。
11.食堂人员上班操作时不许吸烟，不得随地吐痰。
12.供给直接入口的食品必须使用工具，不得用手直接拿取食品。
13.食堂必须采取防蝇、防蚊、防鼠、防尘以及防蟑螂等害虫的有效措施，在食堂周围早晚打灭蝇药水，晚上要将食品盖好以防虫咬，室内经常保持通风，排水管道保证畅通;
14采购的原材料必须新鲜，存放的环境应通风、干燥，避免霉变。严禁使用过期或变质的原材料和食品。
第九章奖罚
1.综合管理部将联合值班调度定期、不定期进行检查，卫生检查结果将与员工的绩效工资挂钩，以促进环境卫生质量不断提高。
2.违反本制度规定，有下列行为之一者，给予经济处罚，并责令其纠正违规行为，采取整改措施，情节严重不思悔改者开除。
第十章附则
1.本制度自颁布之日起执行。
2.本制度综合管理部负责解释。
附件：卫生分担区划分
分担区划分以部门、车间为单位。包括日常维护及积雪清理分担区。
1、办公楼前的卫生分担区划分，本区域划分为东西两块，分别由销售部和财务部两个部门完成清扫工作，以办公楼前雨搭东侧立柱直对着公司铁艺围墙，南北划分为界线，分成东、西两块。
销售部——负责分界线以东至围墙的区域，积雪要清理到南侧草坪以内，漏出路边石为准。日常清扫要做到分担区内无纸屑、无树枝叶、无杂物，草坪内无杂草、无杂物。
财务部——负责分界线以西到办公楼西侧墙体为界的区域，积雪要清理到南侧草坪以内，漏出路边石为准。日常清扫要做到分担区内无纸屑、无树枝叶、无杂物，草坪内无杂草、无杂物。
2、安全部——负责公司正门前及吸烟室前分担区划分，本区域以东、西两侧的铁艺围墙为界，北至电动拉门，南至停车场;由安保部完成清扫工作，积雪要清理到南侧停车场以外为准。每日做到不定时清扫，日常清扫要做到分担区内无纸屑、无树枝叶、无杂物。
3、寝室楼前的卫生分担区划分，分别由综合管理部和物流部两个部门完成清扫工作，寝室楼门外，雨搭东侧立柱直对着公司铁艺围墙，南北划分为界线，分成东、西两块。
综合管理部——负责寝室楼前分界线以东至铁艺围墙的区域，积雪要清理到南侧草坪以内，漏出路边石为准。日常清扫要做到分担区内无纸屑、无树枝叶、无杂物，草坪内无杂草、无杂物。
物流部——负责分界线以西到污水处理车间墙体为界的区域，积雪要清理到南侧草坪以内，漏出路边石为准。日常清扫要做到分担区内无纸屑、无树枝叶、无杂物，草坪内无杂草、无杂物。
4、厂内卫生由生产部、物流部、品控部及各车间科室共同完成。负责本科室所对应的区域，要求积雪要清理到路两侧草坪以内或外运，以漏出路边石为准。日常清扫要做到分担区内无纸屑、无树枝叶、无杂物，草坪内无杂草、无杂物。详见厂内分担区划分图。
5、办公楼、寝室楼走廊、楼梯、卫生间以及办公楼，二楼会议室、三楼各办公室的卫生均由公司保洁员负责。办公楼一楼及门厅的卫生由大厅值班保安负责。结算中心外走廊由公司保洁员负责清理卫生。寝室楼一楼门厅的卫生由食堂负责。
一、卫生公约
1、全校师生员工必须树立讲卫生光荣、不讲卫生可耻的新风尚，人人养成良好的卫生习惯。
2、讲究个人卫生，衣着整洁，不乱吃零食，注意锻炼身体，预防疾病发生。
3、维护公共卫生，不随地吐痰擤涕，不随地丢食物渣和废纸等杂物，不随地大小便，不乱倒垃圾，不乱搭乱盖。
4、各班级必须严格执行“每日二小扫”、“每周一大扫”、“假节日前突击全面扫”的制度。
5、校医室要定期宣传卫生常识，加强对食品卫生的监督，指导和督促保洁人员，搞好厕所的清洁工作，积极组织开展灭鼠、灭蝇、灭蚊、灭蟑螂活动。
二、校园清洁卫生常规要求
（一）清洁卫生要求
清洁区：
1、地面、路面、草坪无果皮、纸屑、塑料袋、食品渣等各种杂物。
2、地面无碎石、砖块、无乱堆乱放。
3、清洁区内无杂草。
4、排水沟无污臭积水无垃圾。
教室：
1、教室内外（走廊）地面干净，无果皮、纸屑等杂物。
2、教室内外（走廊）地面、墙壁无痰痕、球印、鞋印等污迹。
3、教室内外天面、墙壁无蜘蛛网、积尘。
4、课桌椅摆放整齐，门窗、灯管、讲台擦抹干净，保持整洁。
（二）清洁卫生制度
1、在早读前，放学后进行“每日二小扫”。
2、星期五下午放学最后，进行“每周一大扫”。
3、重大节日或有检查、接待任务时，由学校临时决定，进行突击大扫。如因遇下雨或其它事不能按规定完成清洁任务的应改在天晴或后适当时候补扫。
4、班上设有废纸筐，每天由值日生负责清理。
（三）卫生检查评比
1、平时实行群众监督，班级劳动委员具体管理，值周领导或主管后勤领导定期或不定期检查并将情况记录。
2、各班教室、清洁区，由校医负责督促、检查；检查评分则由政教处组织有关“百人岗”教职工，每天一次检查评比。
3、清洁区、教室、检查评比结果公布全校。
三、教室卫生规范要求
教室是师生教学场所，为创造一个良好的学习环境，达到一流学校的标准，学校对教室提出如下规范要求：
1、各班每天安排教室值日（包括段考、期考试时间），值日生要认真负责。
2、教室地面经常保持干净，门窗无灰尘，天花板无蜘蛛网。
3、教室桌椅摆放整齐，不留多余的桌椅。
4、窗帘要悬挂整齐并保持干净，不需遮光时统一卷挂好。
5、扫把统一放置于门后，垃圾桶反扣地面上，不能囤放垃圾。
6、教室要配置毛巾一条，毛巾挂在门后。值日生每天用毛巾擦抹讲台，保持讲台干净无积灰。
7、值日生负责放置好粉笔盒和黑板，清理粉笔头。学生不得拿粉笔在教室内乱涂乱写。
8、不能在教室或走廊乱扔纸团等废弃物。
9、班级报纸杂志由学习委员夹好，平时挂在墙上。
以上规范要求，各班应落实。学校政教处、总务处定期组织检查评分，并公布检查评分结果。
1.生产人员必须认真贯彻执行食品卫生法规和有关规章制度,每年进行一次体检,合格者方能上岗。
2.生产人员进入车间前,须穿戴整洁工作服、工作帽、工作鞋、口罩等防护用品后方可上岗。
3.生产人员进入车间前要提前开紫外线灯消毒60分钟后关闭,经洗手消毒。即先用肥皂洗手,再经消毒水浸泡3-5分钟方可进行操作。
4.包装、生产人员要养成良好的卫生习惯。勤理发、勤洗澡、勤换衣,不准长发外露,不准留长指甲、涂指甲油。
5.生产人员严禁携带与生产无关的个人用品进入生产岗位。禁止在生产区域内吸烟、吃零食不厌精、随地吐痰和做与工作无关的事。
6.生产人员要临时外出或上厕所等,必须脱去工作衣帽,待再次进入车间内需要重复上述卫生消毒程序才能上岗。
7.生产人员班后对车间内的设备、工具、计量器具、案板必须每日进行消毒、清洗。工作完毕后,彻底清洗消毒工作场地。
1、贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
2、食品和非食品(不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外)库房应分开设置。同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。
3、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。
4、有专门的食品库房储存食品，库房周围保证无污染源。食品贮存场所应当防止食品污染，有良好的防潮、防火、防鼠、防虫、防尘等设施。库房内的温度、湿度应符合原辅材料、成品及其他物品的存放要求。食品与非食品、原料与成品、直接入口食品与非直接入口食品应分开贮存，整齐放置，防止交叉污染。食品存放隔墙、离地距离均应在10厘米以上。
5、建立入、出库食品登记制度。按入库时间先后分类存放，先进先出。各类食品要按品种分开存放。冷藏、冷冻的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求。
6、对贮存、销售的食品应当定期进行检查，查验食品的生产日期和保质期，及时清理变质、超过保质期及其它不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，并做好相关记录。
7、冷藏、冷冻柜(库)应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜(不得超过1cm)、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。
8、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。不得将食品堆积、挤压存放。
9、散装食品应盛装于容器内，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
10、除冷库外的库房应有良好的通风、防潮设施。
根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定，我单位就食品卫生管理工作，制定如下制度：
一、岗位职责制度
1、负责人岗位职责：对食品的经营负全面职责;负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。
2、管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接职责;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;建立并管理员工健康档案，每年负责安排从业人员的健康检查，监督检查员工持续日常个人卫生;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内，确保经营食品的质量;发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向负责人报告。
3、购销人员岗位职责：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业采购食品;进货时认真查验供货者的《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》和食品合格的证明文件等;确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向食品安全管理人员报告。
二、从业人员卫生管理制度
1、凡从事食品经营工作的人员务必经岗前卫生知识方能上岗，从事直接入口食品工作岗位的人员务必取得健康证明，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。
2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
3、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。上岗时务必穿戴统一整洁的工作服，并应经常换洗，持续清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品务必存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内。
三、销售管理制度
1、经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源持续规定的距离，并设置密闭的垃圾容器，及时清除垃圾，搞好防尘、防蝇、防鼠工作，确保环境整洁。
2、《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置。设有食品卫生管理机构和组织结构，配有经专业培训的食品安全专职管理人员。
3、食品陈列设施布局合理，划定食品经营区域，食品与非食品分开存放;不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品。保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。
4、散装食品销售务必按“生熟分离”原则，分类设置散装食品销售区。按销售品种配备足量的容器，并贴合卫生条件。直接入口的散装食品应有防尘材料遮盖。应在盛放食品容器的显著位置或隔离设施上设置“散装食品标识牌”，标识出食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等资料，做到“一货一牌、货牌对应”。销售直接入口的散装食品务必由专人负责，为消费者带给分拣和包装服务，带给给消费者贴合卫生要求的小包装。操作时应穿工作服，戴口罩、手套和帽子，使用专用工具取货。
5、生鲜食品应销售应配备货架、保温柜、冷藏柜和冷冻柜等陈列设施，配备贴合要求的检测设备。
6、熟食制品销售间入口处应设预进间，设更衣及洗手、消毒设施，采用非手动式的水龙头。配备有效的空气消毒设施、食品冷藏设施和专用工具，食品要有防尘材料遮盖。
四、仓库管理制度
1、食品仓库务必做到专用，不得存放其他杂物和有毒有害物质。应设专人负责管理并建立健全出入库登记制度。食品及食品原料入库时，库管员应对其质量和数量进行验收，并详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装状况等，并按入库时光的先后分类存放，感官检查不合格的食品不得入库。设有不安全食品暂存专柜，并有记录本。
2、食品仓库应有良好通风，持续库房内所需温度和湿度，防止食品霉变、生虫。贮存生鲜食品应配置必要的低温贮存设备，包括冷藏库(柜)和冷冻库(柜)。搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作，定期对库房周围进行卫生清扫，消除有毒、有害污染源及蚁蝇孳生场所。
3、食品存放设隔离地面的平台和层架，离墙30厘米以上，最底层隔离地面40厘米以上。食品按照先进先出、生熟分开的原则分类贮存，并有明显标识。
五、除虫灭害制度
1、食品销售场所内不得使用鼠药，配备必须数量的灭蝇灯，并保证能正常工作。熟食制品销售间要配有充足有效的空气消毒设施，定期消毒。
2、应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。使用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法进行。除虫灭害工作不能在营业时光进行，实施时，对各种食品应有保护措施。使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料，使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。
六、卫生检查及奖惩制度
1、卫生管理工作有领导分管和专人管理，制定卫生检查及奖惩制度，并组织有关人员定期或不定期进行卫生检查;组织从业人员学习卫生知识和有关法规，并组织培训考核，考核成绩与奖惩挂钩。
2、卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，做到每一天在营业前后有检查，检查记录完备。严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。检查中发现问题仍未改善的，按有关奖惩制度严格处理。
为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的职责感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，经研究制定办公室卫生管理制度。为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的职责感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象，经研究制定办公室卫生管理制度。
一、主要资料与适用范围
1。本制度规定了办公室卫生管理的工作资料和要求及检查与考核。
2。此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理
二、定义
1。公共区域：包括办公室走道、会议室、卫生间，每一天由行政文员进行清扫;
2。个人区域：包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每一天自行清扫。
三、制度资料
1。公共区域环境卫生应做到以下几点：
持续公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。
持续门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。
持续墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。
持续挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。
持续卫生间、洗手池内无污垢，经常持续清洁，毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。
持续卫生工具用后及时清洁整理，持续清洁、摆放整齐。
垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。
2。办公用品的卫生管理应做到以下几点：
办公桌面：办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理掉。
办公文件、票据：办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌左上角上。办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等，应放在办公桌一侧，要从哪取使用完后放到原位。电脑：电脑键盘要持续干净，下班或是离开公司前电脑要关机。
报刊：报刊应摆放到报刊架上，要定时清理过期报刊。
饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，持续表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等，办公室内电器线走向要美观，规范，并用护钉固定不可乱搭接临时线。
新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。
3。个人卫生应注意以下几点：
不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。
下班后要整理办公桌上的用品，放罢整齐。
禁止在办公区域抽烟。
下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。
办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。
4。总经理办公室卫生应做到以下几点：
持续地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。
持续门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。
持续墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。
持续挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。
持续卫生间、洗手池内无污垢，经常持续清洁，毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。
持续卫生工具用后及时清洁整理，持续清洁、摆放整齐。
垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。
持续鱼缸清洁，定期换水和给鱼喂食。
定期给植物浇水、打虫、施肥，保证植物茁壮成长。
5、日常卫生清扫工作安排
1)每一天上班后，行政文员及各部门工作人员按要求清扫各自负责的卫生区，并持续卫生清洁。
2)每逢国家法定节假日，应提前一天由行政文员组织全体员工大扫除。
3)由总经理指定专人负责清扫总经理办公室的卫生。
一、卫生管理网络
车间主任
↓
车间专职管理卫生人
↓
带班长
↓
组长
↓
员工
二、岗位卫生职责及划分
1、岗位卫生职责
(1)在上班工作期间对本岗位长期不用的报废物品全部干净地清除出去，对有用的东西按实际需要摆放好。
(2)对本岗位需要的工具、物品、按车间平面图进行科学合理地布置摆放。
(3)发现场地有物料散落要及时地清理并合理利用。
(4)对设备上的灰尘油渍要定期清理，保证设备仪表见本色，清洁无油渍。
(5)发现生产现场有跑、冒、滴、漏总量要及时查明原因采取有交措施，并及时把现场清理干净。
(6)保持生产现场设备、工具、地面干净、整齐，并把这个好的生产环境交给下一班。
(7)对本岗卫生眍范围内的厕所班班清理，不准有粪便堆积，堵塞外流。
(8)对室外卫生区要做到道路干净、畅通、无积灰、积水、草坪内无杂物。
2、岗位卫生划分
1)、车间专职管理卫生人职责
(1)车间专职卫生人在车间主任领导下，负责车间卫生工作，协助车间主任
贯彻上级有关环境卫生指示和规定并监督检查执行情况。
(2)组织制订车间卫生管理规定，并负责落实执行。
(3)组织对职工进行车间环境卫生和岗位卫生清洁意识教育。
(4)组织本车间卫生管理网络，充分实行责任到人。
(5)组织车间专职人员对车间卫生定期检查并考核。
2)、带班长卫职责
(1)组织职工学习环境卫生观念，贯彻执行公司、车间环境卫生管理制度，
教育员工营造一个良好的生产现场环境，营造文明、整洁的客观现场环境。
(2)坚持班前讲卫生，班中检查卫生，班后总结卫生。
(3)负责组织本班卫生检查，发现设备油渍严重，地面不整洁，卫生死角，
物品摆放散乱，工器具乱放要及时加以指正，并及时清理和整理。
(4)对室外卫生区负责
(5)监督交接班各岗位卫生状况。
3)、组长卫生职责
(1)协助班长做好本组卫生工作，对本组卫生负责。
(2)交接班必须交接卫生情况，交班要为接班者创造好的环境卫生条件。
(3)严格执行车间各项卫生制度，对违反人员有权制止并指正。
(4)积极参加本班卫生检查活动，并提出合理意见。
4)、反应晶化岗：
二、三、四楼从西至东第八根柱子以西空间，车间西楼梯二楼至楼顶。反应晶化岗所有设备。
5)、供气岗：
(1)一楼至包装西墙处空间卫生
(2)车间西楼梯一楼至二楼楼梯卫生
(3)供气岗全部设备卫生。
6)、过滤岗：
(1)三楼、四楼从西至东第八根柱子至东墙根空间卫生
(2)二楼第二精液泵至料仓砖墙空间卫生
(3)车间东楼梯二楼至四楼楼梯卫生。
(4)过滤岗全部设备卫生
7)干燥岗：
(1)包装处东墙至热风炉空间卫生。
(2)二楼料仓地面卫生。
(3)干燥全部设备及铁楼梯卫生。
8)热风炉岗：
(1)热风炉处地面空间卫生。
(2)门外堆煤处和堆渣处地面卫生。
(3)热风炉全部设备卫生。
9)包装岗：
(1)包装处地面空间卫生。
(2)包装岗全部设备卫生。
三、考核办法
1、车间办公室每月对每班各岗位卫生情况进行三次抽查。
2、参加人员由车间主任、车间专职卫生人，带班主任、带班长、办事员组成。
3、抽查内容五项：地面卫生、设备卫生、物品摆放、工器具摆放、死角卫生。
4、每项1分，总分为五分。
5、月底按各班累计分评比出优、良、差。
6、对差的班组要提出批评并警告当班卫生第一责任人。
生产作业
一、交班
1、提前一小时向班长汇报本岗位情况。
2、认真填写本岗位的交班记录，主要包括：
(1)、本班产量、质量、生产技术指标情况。
(2)、设备使用、清理、检修情况。
(3)、安全情况。
(4)、工具、仪表、材料设施是否齐全。
(5)、车间或班组长指示。
3、清理环境、设备卫生，达到交班标准。
4、负责向接班者详细、认真、如实介绍本班生产情况及提出下个班注意事项，回答所提出的问题，经接班者签字同意后方可离开岗位。
二、接班
1、穿戴好劳动保护用品，提前30分钟开班前会，听取班长布置生产任务及有关事项。
2、提前15分钟到岗位，对所有设备进行检查，认真了解生产状况及指标情况。
3、听取交班者介绍情况，如有问题当面提问，并与交班者协同处理，无问题后准许交班者离开岗位。
三、交接班制度：(八不交和八不接)
1、原始记录填写的不完整不交不接;
2、工器具不齐全不交不接;
3、地坪卫生不打扫不交不接;
4、设备维护保养不好不交不接;
5、隐患或事故在一定时间不处理不交不接;
6、岗位液量平衡控制的不好不交不接;
7、生产技术指标控制的不好不交不接;
8、交接班情况不清楚者不交不接。
四、现场管理
生产现场管理是企业为有效在实现其经营目标，对生产过程主要素包括人、机、料、法、环、能、信等进行合理的配置和优化组合，将他们有机结合达到一体化，通过生产过程的转换，产出符合市场需求的、质量体格的、成本低的一种综合性管理。生产现场不但是出产品的地方，也是培养人才的场所，生产现场管
理要体现尊重人、关心人、发展人、帮助人的原则，生产现场管理的成果决定着市场竞争能力企业准确的经营目标要通过现场管理来实现，加强生产现场管理，可以提高产品质量、降低消耗、控制成本，同时提高职工素质，减少无效劳动，避免浪费。
生产现场管理的主要任务：
(1)要形成一支团结向上，精神面貌好、技术素质高、尊章守纪，战斗力强，职责分明的职工队伍，加强生产现场管理必须以建设素质队伍为前提，以人为本，否则不能充分发挥生产现场管理的效果。
(2)要营造一个良好的生产现场环境。生产现场管理要营造文明，整洁的客观现场环境，要形成良好的现场人际关系。
(3)要严格执行工艺(操作)规程、严肃工艺纪律，认真做好工艺控制和分析检验，保证产品合格，并持续改进产品质量。
(4)要合理组织生产，把握生产节奏，减少生产波动，确保生产均衡。
(5)研究物流规律，保证原材料供应确保生产需要。