为加强市场部的管理，维护和建立公司与客户的良好关系，使其他部门各项工作得以顺利开展，为规范销售行为，确保销售指标的达成，根据公司相关管理规定，制定本制度。
第一章：销售指标管理
第一条销售指标是评价销售人家业绩的主要参考依据，由销售部经理负责组织规定。
第二条销售部经理在设定销售指标是，需要参考以下因素。
1．近期人均销售量；
2．同类企业人均销售量；
3．市场需求变动情况；
4．公司销售政策的调整等；
第二章销售人员管理
第一条销售人员应以和气的态度与客户接触，应注意服装仪容之整洁。
第二条销售人员应保守各项销售计划、营销策略等商业机密，不得泄露他人。
第三条销售人员不得无故接受客户的招待，更不得工作时间饮酒。
第四条销售人员应熟悉公司产品的特性，能够随时解答客户关于产品性能、规格、价格的问题。
第五条销售人员对待客户的抱怨应忍让，不允许于客户发生冲突。
第六条销售人员应定期拜访客户，收集市场信息，主要包括以下内容。
1．产品质量的反应。
2．客户使用情况及满意度。
3．竞争产品使用情况及满意度。
4．有关行业动态信息。
第七条销售人员离职除依照公司相关规定办理手续外，必须做好以下资料移交工作。
1．所负责的客户花名册。
2．应收账款清单。
3．领用的公共物品。
第三章销售回款管理
第一条销售人员收到客户的贷款应当日缴回，若因特殊原因不能缴回，应电话通知销售部经理。
第二条销售人员不得以任何理由挪用货款，否则追究其责任。
第三条销售人员应以公司核定的客户信用额度为标准，超过信用额度出货的，公司将追究相关人员的责任。
第四条软件如不能满足客户需求，可以更换版本，不可退货。
第五条销售人员必须在与客户约定的结算日与客户结算，不得延迟。
第六条如收取的货款为支票，应及时交财务部办理拖收。
第四章销售工具的使用，领用管理
第一条销售部所有办公用品由销售内勤统一领取，建立个人账户后领用。
第二条新进试用期的员工，首次领用个人办公用品，需向销售部提出申请，经同意
后视岗位情况核实发放。但金额不能超过200元，试用期内，每个月领取的办工用品应在200元以内。
第三条销售人员需购买非日常性办公用品时，需拟定计划书（急需物品除外）。经销售部经理审批后，由采购购买。
第四条销售人员应在核定的范围内报销手机费用，超过标准的，需销售部经理审批。
第五条摄像头、照相机、等电器的领用，由领用人申请(注明用途)经销售部经理批准后办理。
第五章附加
第一条本制度由销售部负责制定解释及修改。
第二条本制度自发布日起执行。
销售部经理：张林
20__年1月1日
(一)对于客户的资料应随时加以适当分类、记录下来。相关者或资料取得者也应随时记入所得的资料。
1.把资料分类为对交易有重要性者及不重要者，并记入下列各评核事项：组织结构、负责人员、电话、场所、资产、负债、信用、业界的地位、交易情况、付款情况、交易系统、营业情况、使用场合、交货情况、态度等。
2.除了以上的记录之外，还须将报纸、杂志剪贴下来，分类整理。
(二)营业业务必须依工作部门别及机器别等分掌各项工程的现况及趋势，努力使订货业务与此配合一致。
(三)调查各产业或各地区、各家公司的经营状况，并以此来掌握有利的公司、事业、公家机构等，制定有效的.推销政策，并对此展开宣传工作，以利开拓交易的进展。
(四)每月应针对预估及实际的接受订货量，制成记录表，并随时与制造部门保持联系。
1.客户下个月预定订货量及本月份的实绩。
2.各品项，各工作别的预定量及本月实绩。
3.交货、请款及收款的预定额及本月实绩。
(五)为使生产及所接受的订货能够容易估算，生产及库存一定要先预估出固定的数量，在接受订货的同时也能做好交货。
(六)如果客户表示热忱并有意举行业务联谊会，公司可借此机会收集情报并借此斡旋、开拓交易。
(七)必要时可设营业开发部门，以此支易的斡旋及开拓。
□交易原则
(一)进行交易时，若有必要，须在交货后不定期地访问客户负责人员，以利听取他们对产品使用状况意见，或可利用书信代询。
(二)交货日期原则上由营业部向工务科洽询后决定，或由生产销售检查会议做出决定后通知订货的对方。
(三)交易应设法与对方订立长期或持续性契约，价格方面则另由其他条项规定。
(四)所交出的货品应务求完整、完美。
□营业技术预估、接受订货、开拓。
(一)预估成本是依据制造部门所预估的成本，并经由常务董事会议裁决，决定后提出给客户。如果产品与过去相同，或曾提出估价单，也须就交货日期及其他修正事项，取得厂长的认可。
(二)在进行预估时，通常需准备下列各项资料。
1.单价表;
2.工时表;
3.成本计算表;
4.一般行情价格表。
(三)在进行预估时，须取得对方的设计明细及检查规格书后，做正确的估计。
(四)在提出预估时，必须叮嘱对方在工程及交货方面须做好彻底的准备及联络，以确保日期的正确无误。必要时可召开生产销售会议，记下工程的有关备忘录。
一、根据公司加强部门内部管理的要求，制定销售部管理制度。
二、本制度制定的原则是：公正、公平、对己对人、对上对下。
三、本制度的内容包括：管理架构、岗位职责、各类管理细则、考核制度等。
四、制度的目的是为了提高工作效率、规范工作流程，使每个人的才能得到充分的发挥。
五、本制度为试行草案，尚有不尽完善与不尽合理之处，在正式的制度出台之前，销售团队成员必须服从和遵守。
六、本制度自制定之日起开始执行。
1.销售部实行经理负责制。
2.指挥的原则
（1）服从的原则
下级须服从上级的指挥，没有服从，就没有管理。
（2）一个上级的原则
每个岗位、每个人只有一个上级，只服从一个上级的指挥，只向一个上级报告。
（3）逐级的原则
上级对下级可以越级检查，不能越级指挥（特殊情况除外）。
下级对上级可以越级申诉，不能越级报告。
3.指挥的形式
（1）口头指挥
（2）书面指挥
（3）通过会议指挥
不管采取何种形式，指挥的内容必须完整：某人去做、做什么事、完成时间、地点、行动方案、怎样控制和评估。
联络（沟通）系统
1.加强联络，加强人员之间的沟通，确保信息的畅通。
2.要保证良好的联络，首先要求每个人要各尽其职、各负其责。
3.要树立相互服务、相互制约的意识。
4.正式的联络主要通过工作流程来实现。
5.非正式的联络通过举办一些生活等来实现。
6.创造一种团结协作、互相帮助的氛围。
第一篇、企业文化
一、目的
为培养员工综合素质，树立公司良好的形象，特制定本规范。
二、组织行为
1、遵守国家政策、法律、法规，维护社会公德。
2、遵守公司各项规章制度。
3、应服从公司组织领导与管理，做到令行禁止，对未经明确的事项，要请示主管领导后办理。
4、敬业爱岗、尽职尽责、勤奋工作、无私奉献。求精务实、勇于创新、坚持原则、自尊自爱。
5、维护公司利益、公众利益、见义勇为、为人表率。
三、廉洁行为
1、在业务范围内，要坚持合法、正当的职业道德。
2、不得挪用公款，不得利用职务之便为亲友和任何人谋取私利。
3、在业务往来中，相关单位（客户）酬谢的礼品（佣金），应上缴公司。
4、确立”公司第一”的原则，不得做出有损公司利益的事情，不得擅用公司名义办理与公司业务无关的事项。
四、保密行为
1、必须妥善保管公司机密文件及内部资料，不得擅自复印，未经特许，不得带出公司。
2、机密文件和资料无需保留时,要及时粉碎销毁。
3、员工未经公司授权或批准，不准对外提供标有密级的公司文件及如下信息：市场销售、财务状况、技术情况、设备运营状况、人力管理、法律事务、领导决定，并且不得将这些信息设置为共享文件。
4、严禁携带违禁品、危险品进入公司办公区及机房；严禁任何人以任何理由带领外来人员进入公司财务室、人力资源档案室、技术资料室等公司重地。
五、交际行为
1、仪表整洁，举止端庄，谈吐得体，行为检点。
2、工作时间着正式服装、不得穿背心、不许穿短裤短裙。男士不行留长发，女士不得浓妆艳抹。庄重场合，男士穿西服，女士着职业装。
3、办公场所不行大声喧哗吵闹，任何时候不得发表有损公司形象的言论。
第二篇、组织结构
一、总经理
全面管理公司工作，制定公司中长期发展战略，公司重大问题决策。
二、业务经理（组长）
1、认真贯彻和领会好公司发展战略，按照公司的经营方针和经营政策，制定与实施本小组的工作计划，规划本小组的周，月，年的宏伟目标。
2、根据各个业务人员的特长，合理安排业务人员的工作岗位，做到量材施用，发挥其潜能。
3、全面负责本小组的日常管理，每日开一次早、晚例会，早会是了解业务人员的当天计划，随时跟踪本小组业务人员的去向，晚会是了解业务人员当天的业务情况，然后大家自由发言，如对业务的困惑，跟大家讨论，也可以谈业务的心得跟大家分享，以使大家共同提高业务素质。
4、认真审核业务人员的每天工作日志，掌握业务人员的业务进展情况，及时跟业务人员对客户进行分析、讨论，有的放矢的对客户进一步攻关，取得客户的信任。
5、当业务员取得了客户的第一手资料，要及时把握适当的时机陪同业务员去拜访客户，如果时机成熟，就要从业务员手中接过业务，进一步做好跟客户的关系，取得客户的绝对信任，为总经理做好拍板的铺垫工作。
6、做好新业务员的传帮带教工作，了解其特长，解决其业务的突破瓶颈，使其尽快进入工作的状态。
7、负责总结分析本小组的业务进展情况，及时的以书面报告的形式，上交给总经理，为公司领导决策提供参考。
8、负责行业信息的研究与分析，对行业前景进行科学的市场分析，为领导决策提供参考。
9、代表公司对外联系，代表公司签订合同与盖章及对货款的回收，以及完善的售后服务确认书。
10、审核样品领出并签字认可，审核图纸方案的设计，负责与内勤，设计的沟通。
11、做好每个业务项目成败的案例分析，从中吸取经验教训和心得，以书面的形式，上报总经理备案。
目的：
建立销售记录的管理制度，确保必要时能在最短时间内收回有关产品。
范围：
所有产品销售记录。
责任者：
销售部负责人、发货人员，记录管理人员，质量管理部负责人、质量监督人员。
程序：
1、销售记录管理的目的是保证可以追溯产品销售的去向，确保必要时能在最快的速度召回有关的产品。
2、销售记录的内容包括下列方面：
（1）产品名称、批号、规格、数量。
（2）发货人、发货时间；收货地点、单位。
（3）产品的检验单号、合同单号、运输方式。
3、销售记录的填写要求如下：
（1）记录及单据的填写要求
1、字迹清楚、内容真实、完整、详尽、不得用铅笔填写。
2、填写及时、准确，不得提前或错后填写。
3、不得随意撕毁或任意涂改，确实需要更改时，需在错处划一横线后，在其旁边重写，签上姓名、日期并盖章。
4、签名（盖章）须填全名，不得只写姓氏，印章须清晰可辨。
5、记录及单据的内容须填写齐全，不得空格、漏项。
（2）注意事项
1、填写时计量单位必须统一。
2、同品种不同批号，或不同规格产品，在记录及单据时，必须分开填写。
4、记录的收集
（1）销售部的有关管理人员负责收集销售记录及单据，一般每月收集一次，并与收发货台账进行核对，不得有误。必要时必须与实物、帐、卡核对，确保无缺失。
（2）收集后的记录及单据要逐页核对，特别是关于产品去向及产品特征的项目。如有疑问须及时与有关文件货发货、运输凭证相核实，并将情况备注于备注项下，核对人签字后归档。
5、记录的保存
（1）记录实行专人、专柜保管。
（2）注意防火、防盗、防遗失。
（3）记录须保存至产品有效期一年后，货使用期限后一年。
6、记录的查询
（1）记录的存放地点应便于查找、查阅。
（2）查阅人须在查阅前办理查阅登记，查阅后要及时送还，并在有关记录上签字。
7、每年由销售部管理人员将超过贮存期的记录列出明细表，报质量管理部负责人审批，签字批准后方可销毁，并及时登入销售记录管理台账。
一、销售员职责：
1、在销售主管的直接领导下开展各项工作。
2、熟练掌握业务知识。
3、积极进行销售工作，按时完成销售指标。
4、负责客户的资料登记、联系、追踪、看房，签约直至售后服务等的一条龙服务。
5、有疑问及时向主管或经理反映。
6、每日认真填写客户档案，工作日志，每周一前交上周《工作情况》及《客户分析》，每月的最后一周内递交下月《工作计划》。
7、进修学习销售理论和有关知识，接受公司的考核。
8、随时收集相应的信息，向公司提供有益的信息，以利于公司开拓新业务。
9、完成上级委派的其他任务。
10、销售员的业务记录要当天晚上或第二天早上9：00之前交，过时不候，也不能补交。
11、填写认购书时，除财务外，销售员也要写清购房总价款、单价。
12、当日值班的销售员负责电话的接听。办公区域不得没有销售员，三声以内必须接电话。接电话一律应答为“您好！林溪别墅”。对客服人员要清楚。
二、销售员行为准则以及业务员管理制度：
1、对外工作必须坚持心向本销售体利益，必须使客户满意的原则。
2、在业务交往中，不的泄露销售部内部机密。
3、一切按财务制度办事，客户交款应到公司办理，个人不得收取客户定金及房款。因业务需要用款时，需事先向经理请示。
4、在业务洽谈过程中，应尊重同事，接听电话和接待客户时，尽量不把矛盾暴露给客户，有问题及时、低声询问、协调。
5、在业务工作中，不得以任何形式损害公司及销售部形象违者予以处分。
6、忠诚老实，办事认真，任何人不得从事第二职业或兼职工作。
7、不准在工作区聊天，不准在工作时间作与工作无关的事。
8、销售员不许拿答客问接待客户，更不许给客户看。
9、上班时间不许打私人电话，复机通话时间不得超过三分钟。
10、销售员接听电话时，确认与对方通话完毕后再挂电话。
为了动态监控案场销售状况、真实全面了解销售进度、清楚了解现场销售质量、及全面了解各项技术指标、详实记录客户资料，建立客户档案，为公司对项目的销售战略、销售战术调整提供事实依据，特制定本报表、报告管理制度。
一、报表制度
实行日报、周报、月报制度；
所有现场人员根据各自职责，分别认真、详实填写各个岗位的报表；
当天的销售结束后，及时整理、汇总当天的销售情况，如实销售填写报表；
日报上报时间：次日早上9：30以前；周末和法定节假日，在当天上报公司；
周报上报时间：每周星期一9：30以前上报上一周销售周报；周末和法定节假日，在当天上报公司；
月报上报时间：每月2日9：30以前上报上一月销售月报；周末和法定节假日，在当天上报公司；
上报部门：日报、周报、月报上报公司营销策划部。
二、违规处罚
篡改、假报销售数据，给予责任人200元/次罚款处罚；
销售数据统计出现错误，一经核实，给予责任人200元/次罚款处罚；
没有及进上报公司报表的，给予责任人510元/次罚款处罚；
三、岗位报表项目
销售日报表
房源日销控表
销售情况周报表
来人来电周报表
销售去化统计表
累计销售情况汇报表
资金回款情况汇总表（财务）
四、上报内容
1、日报内容
日报表
房源日销控表
资金日回报情况汇总表（财务）
2、周报内容
周报表
周房源去化统计表
一周来访客户分项统计表
签约情况汇总表
一周资金回款情况汇总情（财务）
3、月报内容
一月销售月报表
一月房源去化统计表
一月来访客户分项统计表
一月签约情况汇总表
一月资金回款情况汇总表（财务）
五、销售表格填写制度
销售部人每天都要签到，调休、请假都要在登记表上显示。
销售部人员都要认真填写计划表格，销售人员早上填写计划后，上交给销售助理，下班前要发回销售人员填写总结，周计划表在每周一填写，周末发回填写总结。
销售部经理也要填写日计划、周计划表。
小订单、认购书签过后交由销售经理统一保管。
来人登记表、来电登记表由接待人员填写。
小订单、大订明细表、销售统计表、签约明细表由销售助理负责填写，每发生一项业务后要及时填写。
每周销售综合分析表、业务综合周报由销售部经理统计分析之后认真填写。
员工的言行是企业形象的具体表现，为规范员工工作场所的言行，建立良好的办公秩序，提高工作效率，树立良好公司形象，特制定本规定：
一、作息制度：
1、工作时间：上午9：00—12：00下午：13：30—18：00（夏季）
上午9：00—12：00下午：13：00—17：30（冬季）
2、每周的周日为休息日，法定假日正常休息（调整假期除外）。
二、行为准则
1、遵守作息时间及各项考勤管理制度。按时上、下班并签到，不迟到、不早退、不旷工。
2、按规定在指定的工位进行工作，非工作需要，不得私自脱岗、串岗，脱岗时间超过10分钟，须向部门负责人请示，同意后方可离岗，否则视为旷工，按旷工半日处理。
3、员工在办公区域应注意仪容、仪表整洁、得体，禁止穿吊带、超短裙、拖鞋、睡衣等过于暴露的服装；
4、请随时保持办公桌、电脑等办公设备的清洁，下班前关闭电脑主机和显示器。整理桌面，请不要在办公区内随意堆放物品，离开座位并将座椅归位。
5、饮水杯、餐具等用毕后应放到指定位置，包、衣物统一挂放在指定位置。
6、办公时间禁止会见私客、禁止吸烟，严禁做与工作无关的事情。
7、员工在话务间应保持优美的站、坐、行姿势，不得在座位上东倒西歪，走路时脚步放轻，出入工作间随手关门，开关门动作要轻便，尽量不要影响他人；
8、上班时间不得看与工作无关的报刊杂志，不得与其他员工聊天、做与工作无关的事情，公司提倡在工作时间内完成工作任务，请您有效使用工作时间，提高工作效率。
9、上班时间将手机、小灵通等通讯设备静音或关机放在自己包里，不得把手机放在办公桌上，不得接打私人电话，发私人短信等，如有发现立即没收。
10、工作时间内不准浏览与工作无关的网页，不准私自用公司电脑下载东西，不准聊私人QQ。
11、爱护公共设施，对公司的电脑设备要爱惜使用，正常开关机，轻拿轻放，
12、如发现员工有偷盗行为或未经公司许可搬运公司或同事私人财产，一经确认，将立即开除，并追究相关责任。
13、窃取他人或公司任何资料，一经发现严惩不怠并追究其法律责任。
14、组织纪律是遵循个人服从组织，下级服从上级的原则，对上级分配的工作或其他任务必须认真执行，不得推脱。
15、如对公司的管理或上级主管有意见，应按正常的渠道和方式向上级反馈意见，禁止组织帮派对抗或在公司散布不满情绪。
16、主管有权对不合格人员（工作态度、能力等考核不合格）给予劝退，但必须提出不合格事实的理由和依据。
17、节约资源、保护环境是每个社会人的责任和义务，也是美德，公司提倡环保和节约并要求每位员工从小处着手，节约用水、用电、纸张物品等。
三、卫生：
1、严格执行卫生值日制度，根据卫生值日表，值日生应提前到办公室，在每天上午8：50之前做好责任区域内的卫生清洁，交由主管检查，检查不合格者重新打扫。
2、全体员工应保持好办公区域内的卫生，不随手丢放垃圾，做到地面无纸屑、污渍、灰尘；办公桌面无灰尘、污渍，各类办公用品摆放整齐且不染灰尘；窗台、窗帘整洁无灰尘；门窗、玻璃保持洁净、光亮；所有垃圾桶应保持清洁并套上垃圾袋使用，垃圾应每日进行清理。
3、每周六进行集体大扫除，如主管不在组长负责分配清洁任务，各个小组负责把自己的责任区域打扫干净。
4、禁止在办公区吸烟，吸烟请至办公区外走廊内。
5、卫生间禁止吸烟、乱扔烟头、随地吐痰。
6、注意维护办公区内各处的卫生。
四、奖励细则
1、签到表应认真填写，并详细填写到岗时间，严禁他人代签，月底公司按考勤发放工资。
2、能够监督他人，检举不良行为者奖励50元。
3、其他详见薪资制度；
五、惩罚细则
1、不注意细节（杯子乱放、椅子不归位、鼠标键盘摆放不整齐）罚款10元。
2、用公司座机打私人电话一次罚款50元、第二次罚款100元、第三次开除无当月工资。
3、信息登记错误、不规范或者忘记登记者罚款10元。
4、正常班次请事假者无当天底薪并且罚款30元，请病假二天以上（含两天）开医院证明无当天底薪，不罚款，如没有按事假处理。
5、上班时间无故聊天的每次罚款10元。
6、不请假未到岗者视为旷工扣当天双倍底薪、超过二天以上者属于自动辞职无当月工资。
7、辞职者要提前半个月交辞职报告，立即离岗者无当月工资。
8、正常班次迟到/早退者罚款10元，超过二次（含二次）每次罚款20元，（罚款当天交完，按月计算，跨月不累计）。
9、未履行请假手续或请假未经批准不到岗者一律视为旷工。公司的请假必须提前以书面形式提交，特殊情况的可以电话请假，但事后必须补齐请假备案程序。
第1章总则
第1条为明确销售合同的审批权限，规范销售合同的管理，规避合同协议风险，特制定本制度。
第2条本制度根据《中华人民共和国合同法》及其相关法律法规的规定，结合本企业的实际情况制定，适用于销售部的销售合同审批及订立行为。
第2章销售格式合同编制与审批
第3条销售合同采用统一的标准格式和条款，由销售部经理会同法律顾问共同拟定。
第4条销售格式合同应至少包括但不限于以下内容。
1、供需双方全称、签约时间和地点。
2、产品名称、单价、数量和金额。
3、运输方式、运费承担、交货期限、交货地点及验收方法应具体、明确。
4、付款方式及付款期限。
5、免除责任及限制责任条款
6、违约责任及赔偿条款。
7、具体谈判业务时的可选择条款。
8、合同双方盖章生效等。
第5条销售格式合同须经企业管理高层审核批准后统一印制。
第6条销售业务员与客户进行销售谈判时，根据实际需要可对格式合同部分条款作出权限范围内的修改，但应报销售部经理审批。
第3章销售合同审批、变更与解除
第7条销售业务员应在权限范围内与客户订立销售合同，超出权限范围的，应报销售经理、营销总监、总经理等具有审批权限的责任人签字后，方可与客户订立销售合同。
第8条销售合同订立后，由销售部将合同正本交档案室存档，副本送交财务部等相关部门。
第9条合同履行过程中，因缺货或客户的特殊要求等，销售部或客户提出变更合同申请，由双方共同协商变更，重大合同款项应经总裁审核后方可变更。
第10条根据合同规定的解除条件、产品销售的实际和客户的要求，销售部与客户协商解除合同。
第11条变更、解除合同的手续，应按订立合同时规定的审批权限和程序执行，在达成变更、解除协议后，须报公证机关重新公证。
第12条销售合同的变更、解除一律采用书面形式（包括当事人双方的信件、函电、电传等），口头形式一律无效。
第13条法律顾问负责指导销售部办理因合同变更和解除而涉及的违约赔偿事宜。
第4章销售合同的管理
第14条空白合同由档案管理人员保管，并设置合同文本签收记录。
第15条销售部业务员领用时需填写合同编码并签名确认，签订生效的合同原件必须齐备并存档。
第16条销售业务员因书写有误或其他原因造成合同作废的，必须保留原件交还合同管理档案人员。
第17条合同档案管理人员负责保管合同文本的签收记录，合同分批履行的情况记录，变更、解除合同的协议等。
第18条销售合同按年、按区域装订成册，保存__年以作备查。
第19条销售合同保存__年以上的，合同档案管理人员应将其中未收款或有欠款单位的合同清理另册保管，已收款合同报销售经理批准后作销毁处理。
第5章附则
第20条本制度由销售部负责制定、解释及修改。
一、目的
食品销售管理制度为保障销售食品的卫生，特制定本管理制度。
二、内容
2.1建立健全的食品卫生管理组织机构，配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员，全面负责食品卫生管理工作。建立健全各部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。
2.2认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售不符合食品卫生要求的食品；随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整；
2.3及时清理超过保质期限的食品；发现不合格食品，立即向当地卫生监督机构报告，并采取措施防止流向消费者。
2.4上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训，有培训记录备查。
2.5定期检查个人卫生情况，使其符合《食品卫生法》和《食品生产经营从业人员卫生管理制度》相应的卫生要求。
2.6直接接触散装直接入口食品的.从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽,操作时带口罩、手套和帽子,不准佩带戒指、手镯、手表等饰物,不得留长指甲、染指甲,工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外,手部有外伤应临时调离岗位。
2.7从业人员工作时不准吸烟、吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动。